Μέτριο ρουμπινί. Στη μύτη, είναι αρωματικά πλούσιο, προσφέροντας τριαντάφυλλα, σκούρα κεράσια και βοτανικούς τόνους. Η καθαρότητα του φρούτου λάμπει. Πολύ κομψό στον ουρανίσκο, καθαρό με υψηλό επίπεδο φρεσκάδας και εξαιρετικά στιλπνές τανίνες στο μακρύ τελείωμα.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
ΛΗΜΝΙΩΝΑ
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Κλασική ερυθρή, σε ανοιχτή δεξαμενή ωρίμανση σε παλιά γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 8 μήνες.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Σε θερμοκρασία 15-16°C και σε ποτήρια μεγάλου όγκου.
